お寺はあと建仁寺と清水寺と続くのですが、ちょっと一休み。
京都の花見小路のお店で頂いたおばんざいの写真です。どれも美味しかった！
それぞれの微妙な味の違いもきちんとあって、それぞれが丹精込めたお品でした。
京野菜、賀茂なすの田楽です。４分割で交互に赤味噌と白味噌、のせる薬味も配色も考えて変えていますし、ほんとこだわってます。
京都は「丁寧な暮らし」を超えた、ある意味修行、何重にも重ねた十二単のようなものを感じますね。感嘆するのみです。
私はお肉料理の脂が合わないと気分が悪くなる時があるので、一般的なセットメニューは勿体無いのですが、完食できない事が増えました💦
なので、東京でもここまでの繊細さではなくても野菜料理メインで、ご飯とお肉は三分の一の量、みたいなセットメニューがあったらフードロスにもならずダイエット志向の若い人にも人気が出そうな気もするし、あったらいいのになあと思います。
〜番外編〜
今日も地震。。という事で常備品のご参考までにご当地ラーメン、京都市観光協会お墨付きの京都カップ麺です。昨日買いました。
こちら「京都」を製造しているのは、なんと茨城県のヤマダイという会社さんです。
奈良の鹿が茨城から来た鹿だった！という事実を知っていればもう驚きません。
ヤマダイさんはテレビのカップ麺ランキングで一位になっていた会社さんです。製造の拘り具合を取材から知って、製造がヤマダイと書いてあるカップ麺を選んでます。
全国各地のご当地ラーメンを作っているんですよ。なのに茨城県のご当地ラーメンは作っていないんですよね・・・なぜ。
ほんと地震アラートだけでもびっくりしますね。時間は有限だけど使い方は無限、ほどほどに怖がりながら頑張りましょう。